Orang ingat suri rumah goyang kaki saja-saja. Siapa sangka suri rumah yang seorang ni bukan biasa-biasa. Pelbagai perniagaan Ummihanah pernah ceburi seperti servis melukis pelan rumah; jual pakaian, makanan, barang dekorasi rumah dan lain-lain. Bermula dari rumah, Ummihanah buat semua sendiri termasuk lah pembungkusan kerepek dan penghantaran.  Bukan senang nak senang. Setiap usaha pasti ada hasilnya. InsyaAllah.

Jom sembang berkenaan kerepek atau kudapan Ummihanah. InsyaAllah tak kan kecewa. Sebelum tu nak tanya. Dah ada menu untuk ‘tea break’ ke petang ni? Tak payah pening-peninglah nak fikir nak masak apa. Boleh gantung kuali lah petang ni okay. Sebab Ummihanah Kerepek Bawang dan Ummihanah Snek Bilis ni memang memukau habis. Penggemar bawang mesti suka sangat Ummihanah Kerepek Bawang. Hmm…macam biasalah rupa bulat-bulat ada corak pusar gitu. Ingat tak kuih gunting mak mak kita buat dulu? Ha macam tu lah rupa Ummihanah Snek Bilis. Kudapan tradisional ni digemari ramai dan tak ditelan zaman. Tak kira masa boleh dimakan terus begitu sahaja.

Ummihanah Kerepek Bawang diperbuat daripada bawang dan udang; kemudian di goreng secara deep fry; manakala Ummihanah Snek Bilis diperbuat daripada ikan bilis yang berkualiti, dikisar bersama bahan-bahan segar seperti udang, bawang, cili dan rempah. Memang rangup habis. Penggemar kudapan tradisional ni sekali duduk habis sebungkus sorang je tau. Anak-anak kita pun boleh makan sekali sebab snek ni tak pedas. Layan pula dengan secawan teh o panas. Tudiaaa! Sedap sangat dengan kerangupan dan rasa ikan bilis, bawang serta udang yang melimpah! Pejam mata lah kunyah jawab dia.