10 Udang Segar Untuk Masak Mi Goreng Istimewa
Sebagai seorang ibu, isteri dan usahawan wanita, ummi juga sangat sibuk dengan rutin harian Isnin-Jumaat seperti ibu-ibu di luar sana. Tapi kesibukan tu bukan lah alasan untuk dapur sentiasa tidak berasap. Hari Sabtu atau Ahad je ummi sempat masak menu istimewa buat suami dan anak-anak kesayangan. Jadi, dengan kesempatan yang ada ni ummi masak lah mi goreng istimewa. Menu ringkas, sedap dan cepat.
Bahan-bahan nak masak mi goreng istimewa ni senang dicari di kedai runcit dan juga pasaraya. Lagi-lagi bahan utama udang segar tu suami beli saiz sederhana khas untuk masak mi goreng istimewa. Kalau dapat saiz besar kira bonus dan rezeki awak lah tu. Hmmm…10 ekor pun dah cukup untuk kami sekeluarga. Perencah kesukaan kami semestinya Perencah Bihun Goreng Adabi walaupun masak mi kuning. Itu lah rahsia ummi dalam masakan. Eh!
Apa kata awak pun cuba sendiri 10 Udang Segar Untuk Masak Mi Goreng Istimewa?
Ramuan (untuk 4 orang)
- 10 ekor udang segar saiz sederhana ( dibuang kulit)
- 500 g mi kuning
- 2 biji telur
- ½ biji kubis (dipotong halus)
- 3 ulas bawang putih (dihiris halus)
- 2 ulas bawang merah (dihiris halus)
- 1 paket Perencah Bihun Goreng Adabi
- 1 sudu kecil Perencah Maggi Cukup Rasa
- ¼ gelas air
- Sedikit minyak masak (untuk menumis)
Langkah – langkah
- Sediakan bahan-bahan.
- Panaskan sedikit minyak.
- Tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
- Masukkan Perencah Bihun Goreng Adabi dan gaul rata.
- Masukkan kubis dan gauk rata.
- Masukkan telur dan gaul sehingga masak.
- Masukkan udang.
- Gaul udang sehingga Nampak kemerahan macam ni.
- Seterusnya, masukkan mi kuning.
- Masukkan air.
- Masukkan Perencah Maggi Cukup Rasa dan gaul rata.
- Dah siap untuk di hidang.
Sebenarnya 10 Udang Segar Untuk Masak Mi Goreng Istimewa sangat sedap makan panas-panas. Sesuai sangat untuk makan Ketika keluarga berkumpul di hujung minggu. Ummi dan keluarga suka menu ringkas ni. Kadang-kadang ummi masak pagi, tapi makannya sampai ke malam. Ooops! Kantoi pula. Sekian dulu tau awak. Nantikan menu seterusnya di post baru ya!
